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CAFE703

新年会のデザート

2018/01/10 07:00 お菓子

新年会のデザートを担当させて頂きました。

定番のチーズケーキ。それとパフェ風デザート。

パフェの中には、黒豆マフィン、アイスクリーム。

柚子ジャム。そして栗の渋皮煮。ビスコッティ添えです。

色々な味が混ざり合うのが狙いだったんですが・・・見た目をもっとお洒落にしたいですね!!盛り付けの勉強ですね・・・

珈琲も美味しく煎れて頂きました。

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